Sedang mencari ide resep geblek khas purworejo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal geblek khas purworejo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari geblek khas purworejo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan geblek khas purworejo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah jika anda menikmati dawet ireng maka sangat lengkap rasanya jika ditambah dengan geblek. Geblek ini sebenarnya merupakan makanan khas dari Kabupaten Kulonprogo. Nah yang unik dari geblek ini terletak dalam cita rasa yang unik serta berbeda antara satu wilayah dengan wilayah lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan geblek khas purworejo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Geblek Khas Purworejo menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Geblek Khas Purworejo:
- Siapkan 300 gram tepung kanji/ tapioka
- Sediakan 100 ml air mendidih (disesuaikan dengan adonan)
- Ambil 1/4 buah kelapa, parut halus
- Ambil 1/2 centong nasi (saya pakai sisa nasi kemaren)
- Ambil 4 siung bawang putih, tumbuk kasar (me : bawang putih bubuk)
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (tambahan saya)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu pecel/ saus kacang/ saus sambal untuk cocolan
Penjual geblek mudah ditemui di sekitaran pusat kota Purworejo di sore hari. Geblek adalah makanan khas Purworejo terbuat dari tepung ketela yang dicampur dengan garam, diuli, dibentuk rantai tiga lingkaran. Digoreng dengan api kecil agar bisa mekar dan enak dimakan. *** Saya membeli geblek (makanan khas Purworejo) mentah agar bisa saya nikmati di rumah sebagai oleh-oleh. Selain wonosobo, Purworejo juga memiliki makanan khas bernama geblek.
Cara membuat Geblek Khas Purworejo:
- Siapkan tepung kanji/tapioka dalam wadah, tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kenyal tapi jangan sampai encer.
- Masukan kelapa parut, nasi, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan garam terus diuleni dengan tangan sesekali ambil tepung tapioka agar adonan kalis sampai bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, pilin di tampan yang sudah ditaburi tepung tapioka. Satukan ujungnya menyerupai donat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Goreng sebentar saja asal permukaannya agak kering. Tiriskan. Sajikan.
- Mantulls 🤩👌
Geblek adalah makanan yang terbuat dai tepung singkong dengan bumbu bawang putih dan digoreng. Geblek sangat enak jika Anda nikmati saat masih panas dan dicelupkan dalam saus kacang yang pedas manis. Nama geblek, bagi warga masyarakat Purworejo mungkin sudah lazim. Namun bagi warga luar Purworejo akan bertanya-tanya apa itu geblek. Ya, geblek adalah makanan khas yang terbuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Geblek Khas Purworejo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
