Sapo Tahu
Sapo Tahu

Sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sapo Tahu:
  1. Siapkan 1 1/2 tahu jepang
  2. Ambil 1 bh wortel
  3. Gunakan 7 bh jagung kecil dibagi 2
  4. Sediakan 1/2 ptg bawang bombay
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 biji lombok merah besar
  7. Sediakan 8 biji bakso daging
  8. Siapkan 3 btg daun bawang
  9. Ambil 2 sdm maizena dilarutkan dalam air
  10. Siapkan 2 sdm kecap asin
  11. Siapkan 3 sdm saos tiram
  12. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  13. Gunakan 1 sdt garam
  14. Siapkan 1 sdt penyedap rasa
  15. Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Sapo Tahu:
  1. Iris tipis semua bahan yang ada (wortel, bawang bombay, bakso, jagung kecil, lombok merah, daun bawang)
  2. Potong tahu jepang dengan ketebalan 1 cm, sesuai selera kemudian goreng 3 menit dan tiriskan
  3. Geprek 3 siung bawang putih, kemudian cincang kasar
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai bawang bombay layu, kemudian masukkan lombok merah diikuti sayur, tumis sekitar 2 menit
  5. Tambahkan air sampai sayur tenggelam (agar wortel terebus dengan baik)
  6. Setelah sayur matang, tambahkan saos tiram dan kecap ikan, koreksi rasa
  7. Jika sudah anyep, tambahkan penyedap rasa dan garam (garam disini opsional, jika sudah asin dengan saos tiram maka tidak usah tambah garam)
  8. Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, tambahkan larutan maizena, kekentalan sesuai selera
  9. Tambahkan tahu jepang yg telah digoreng dan daun bawang (rebus kira-kira 2 menit setelah tahu jepang dan daun bawang dituang agar bumbu meresap)
  10. Selamat mencoba :)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!