Anda sedang mencari ide resep sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Tempe Lombok Ijo khas Gunungkidul memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Tempe Lombok Ijo khas Gunungkidul:
- Gunakan 1 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 3 helai kacang panjang, potong2
- Gunakan 5 bh cabai hijau besar
- Gunakan 4 bh cabai rawit (sesuai selera ya utk tingkat pedasnya)
- Ambil 5 bh pete
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan sekitar 3 cm laos, geprek
- Ambil sejumput udang kering
- Siapkan 65 ml santan (sy pakai sasa santan)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri, haluskan
- Sediakan secukupnya kaldu jamur/penyedap masakan
- Sediakan 1/4 keping gula jawa
- Gunakan garam, air secukupnya (krg lbh 2 gelas)
Langkah-langkah membuat Sayur Tempe Lombok Ijo khas Gunungkidul:
- Siapkan bahan2, iris2 bawang merah, bawang putih, pete
- Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri halus, laos sampai harum.masukkan daun salam, udang kering dan pete.tumis sebentar kmdian tambahkan air
- Masukkan kacang panjang dan tempe.tunggu sampai mendidih, masukkan kaldu jamur/penyedap masakan, garam secukupnya, gula jawa
- Kemudian masukkan santan, aduk2 spy tdk menggumpal. terakhir masukkan cabai hijau dan rawit.aduk2 sebentar.matikan kompor
- Sayur tempe lombok ijo siap dihidangkan dg lauk pilihan. kali ini sy sajikan dg nasi hangat, lalapan bayam rebus dan teri galer goreng tepung 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tempe lombok ijo khas gunungkidul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
