Sedang mencari inspirasi resep roti boy bread maker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti boy bread maker yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti boy bread maker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti boy bread maker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti boy bread maker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Boy Bread Maker menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Boy
Bread Maker:
- Ambil 257 gram air ditambah 1 butir telur
- Ambil 48 gram margarin
- Sediakan 3 gram (3/4 sdt) garam
- Sediakan 95 gram gula pasir
- Siapkan 27 gram susu bubuk full cream (1 sachet dancow)
- Siapkan 382 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 68 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Ambil 11 gram ragi instant (1 sachet fermipan)
- Ambil Topping
- Ambil 50 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- Siapkan 50 gram gula halus
- Ambil 2 sachet kopi instant (sy pake kopi sevel)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Isian
- Siapkan 100 gram Mentega (butter anchor) bekukan dan potong persegi panjang
Cara membuat Roti Boy
Bread Maker:
- Timbang campur telur dan air kemudian masukkan ke dalam bread maker dengan pengaduk terpasang
- Tambahkan margarin
- Masukkan garam, gula, dan susu bubuk
- Masukkan campuran terigu, buat lubang di tengahnya, tuang ragi instant ke lubangnya itu
- Tutup bread maker, pilih nomor 10 yaitu dough kemudian tekan start biarkan mesin bekerja, tunggu sampai selesai akan berbunyi pertanda selesai
- Setelah selesai, keluarkan adonan yang hasilnya sudah kalis elastis, dibentangkan tidak robek simpan ke dalam baskom yang sudah di oles minyak tipis2, tutup kain/wrap dan istirahatkan selama 10 menit
- Setelah 10 menit kempiskan adonan dan bulat2 (kalau sy ditimbang @45gram) kemudian tutup kembali istirahatkan selama 10 menit
- Sambil nunggu, buat topping dengan mencampur semua bahannya kocok sampai halus pakai wisk kemudian masukkan ke plastik segitiga
- Setelah 10 menit pipihkan adonan tekan2 bagian tepi sehingga lebih tipis dan bagian tengah lebih tebal. Letakkan butter beku yang sudah dipotong2 ditengahnya dan bulatkan tekan2 bagian bawahnya supaya tidak bocor saat di oven. Kemudian instirahatkan kembali selama 60 menit
- Setelah 60 menit kasih topping dan siap panggang selama 20 menit suhu 180• sebelumnya sudah dipanaskan (sesuai oven masing2)
- Angkat dan siap nikmati, bungkus plastik supaya tidak kering, kuat sampai 2/3 hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti boy bread maker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
