Roti Sosis Tanpa Ulen
Roti Sosis Tanpa Ulen

Anda sedang mencari ide resep roti sosis tanpa ulen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sosis tanpa ulen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sosis tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sosis tanpa ulen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sosis tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sosis Tanpa Ulen menggunakan 20 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sosis Tanpa Ulen:
  1. Gunakan Bahan A (Biang):
  2. Gunakan 130 ml susu cair hangat
  3. Sediakan 2 sdm gula pasir
  4. Siapkan 1 sdt ragi instan (me : fermipan)
  5. Gunakan Bahan B:
  6. Sediakan 1 butir telur
  7. Gunakan 30 gr margarin, lelehkan,tunggu hingga dingin(me : royal palmia)
  8. Siapkan Bahan C:
  9. Ambil 200 gr tepung terigu protein tinggi(me : Cakra kembar)
  10. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang (me : segitiga biru)
  11. Gunakan 1/2 sdt garam halus
  12. Ambil Bahan Olesan: campur lalu aduk rata
  13. Gunakan 1 butir kuning telur (me : skip)
  14. Ambil 1 sdm madu
  15. Sediakan 1 sdm susu cair
  16. Ambil Topping:
  17. Ambil 8 buah sosis sapi (me : sosis ayam)
  18. Siapkan Secukupnya keju cheddar, parut
  19. Siapkan Secukupnya saus tomat/sambal atau di mix
  20. Gunakan Secukupnya irisan daun seledri (me : oregano)
Cara menyiapkan Roti Sosis Tanpa Ulen:
  1. Siapkan bahan-bahannya
  2. MEMBUAT BIANG. Masukkan gula pasir ke dalam susu hangat, aduk rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 10-15 menit hingga mengembang berbuih.
  3. ADONAN CAIR. Masukkan telur dan margarin leleh (bahan B) ke dalam adonan biang, aduk rata.
  4. ADONAN KERING. Campur dan aduk rata semua bahan C.
  5. Masukkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
  6. Ini sudah mengembang 2x lipat ya.
  7. Kempiskan adonan lalu uleni sebentar untuk membuang gas dalam adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar (@60 gr), bulatkan, tutup permukaannya dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan selama 10 menit.
  8. Ambil satu bulatan adonan, gilas memanjang dengan rolling pin lalu gulung, gilas lagi hingga pipih memanjang (jika menggunakan kertas cup roti, sesuaikan dengan panjang kertas cup roti). Kalau saya, setelah digilas maka letakkan sosis diujung adonan, kemudian digulung.
  9. Bentuk roti sesuai selera.
  10. Lakukan hingga semua adonan habis, diamkan 15 menit lagi (jangan lupa permukaannya ditutup kembali dengan plastik/serbet kering agar tekstur adonan tidak kering). Setelah 15 menit, oles adonan roti dengan bahan pengoles lalu semprotkan saus dan beri keju parut serta taburi dengan oregano.
  11. Panggang menggunakan oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180'C selama 15 menit (saya menggunakan otang, sesuaikan saja ya) atau sampai roti matang. Angkat
  12. Sajikaaan. Jika ingin dibungkus plastik, tunggu roti hingga dingin dulu yaa..baru dimasukkan ke dalam plastik
  13. Rotinya enaaak, lembuut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sosis Tanpa Ulen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!