Lagi mencari inspirasi resep fettucine carbonara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fettucine carbonara yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fettucine carbonara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan fettucine carbonara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan fettucine carbonara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Fettucine Carbonara memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Fettucine Carbonara:
- Siapkan 200 gr pasta fettucini (saya pakai La Fonte)
- Ambil 250 ml UHT full cream (saya pakai susu Ultra)
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan 5 lembar smoked beef
- Sediakan 5 buah jamur kancing
- Gunakan 1/2 sdt oregano leaves
- Gunakan 1/2 potong bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Salt & pepper
- Gunakan 1/2 bungkus keju kraft quick melt (untuk taburan dan saat proses memasak)
Cara menyiapkan Fettucine Carbonara:
- Setelah bahan diatas sudah lengkap, panaskan air dicampur sedikit minyak untuk merebus pasta. Saya rebus aldente sehingga tekstur pastanya agak chewy (tidak terlalu matang).
- Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. (Saya gunakan blueband untuk menumis kira-kira 1 sdm). Kemudian masukkan jamur yang telah dipotong.
- Masukkan smoked beef lalu tumis hingga agak kering (2 menitan) disini saya gunakan api sedang. Lalu masukkan telur yang sudah di kocok terpisah.
- Lalu masukkan susu cair (saya ubah ke api kecil), masukkan salt & pepper secukupnya, kemudian taburkan oregano leaves terus aduk hingga agak mengental. Saya juga memasukkan sedikit keju quick melt ke dalamnya.
- Setelah agak creamy matikan api dan tuang ke pasta fettucine yg telah direbus & ditiriskan tadi. Lalu terakhir berikan parutan keju (khususnya yg suka rasa cheesy). Sekian semoga bermanfaat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Fettucine Carbonara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
