Sedang mencari ide resep lasagna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lasagna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lasagna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lasagna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lasagna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lasagna memakai 24 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lasagna:
- Ambil 5 lembar lasagna sheet (saya menggunakan merk San Remo)
- Siapkan saus bolognaise
- Ambil 120 gram kornet (1 kaleng kecil)
- Sediakan 1 buah wortel (potong dadu)
- Siapkan 3 buah tomat merah (potong dadu)
- Sediakan 3 batang seledri (ambil batang nya saja)
- Gunakan 1 siung bawang bombay (cincang kasar)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang kasar)
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus bolognaise siap pakai
- Ambil 2 sdm minyak goreng (saya menggunakan canola oil)
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (optional)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya oregano
- Ambil secukupnya merica halus
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan saus bechamel:
- Siapkan 1 sdm margarin (saya pakai blueband)
- Sediakan 1 sdm tepung terigu serba guna
- Ambil 100 ml susu full cream (saya pakai diamond)
- Ambil 100 gram keju cheddar parut
- Ambil tambahan:
- Ambil 100 gram keju mudah meleleh (saya pakai kraft melt)
Langkah-langkah membuat Lasagna:
- Siapkan bahan bahan yg digunakan
- Rebus 5 lembar lasagna sheet 5 menit saja, jangan lama lama nanti terlalu empuk.
- Buat saus bechamel. 1. Tumis bawang bombay sampai layu
- Masukan 1 kaleng kornet, aduk aduk sampai kornet tidak menggumpal.
- Masukan potongan dadu wortel dan tomat, aduk sampai wortel mengeluarkan airnya.
- Tambahkan 150 ml air, masak selama 30 menit agar tomat kehilangan rasa asam nya dan keluar rasa manisnya. Aduk tiap 10 menit.
- Tambahkan saus tomat, saus bolognaise, merica, oregano,kaldu bubuk
- Panaskan sampai konsistensi menjadi kental, sudah seperti saus. Kemudian sisihkan
- Saus bechamel Panaskan margarin sampai mencair, tambahkan 1 sdm tepung terigu. Aduk rata sampai tercampur baik
- Tambahkan 100 ml susu cair, aduk rata.
- Tambahkan parutan keju, aduk rata sampai konsistensi menjadi kental. Seperti saus.
- 3 komponen utama pembuatan lasagna. 1. Lasagna sheet 2. Saus bolognaise 3. Saus bechamel (creamy chesse)
- Panaskan oven pada suhu 170 celcius(tergantung oven masing2 ya) Siapkan loyang roti (10 × 10× 20cm) Tata tiap lapisan yaitu saus bolognaise-saus bechamel-lasagna sheet-taburan keju leleh
- Ulangi terus sampai lasagna sheet dan saus habis, taburi atasnya dengan sisa parutan keju mudah leleh (yang banyak ya biar makin enak)
- Tutup loyang dengan aluminium foil lalu Masukan dalam oven selama 30 menit. Setelah 30 menit. Tunggu agak hangat kemudian potong2 sajikan. NyaAmiiii
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lasagna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
