Sedang mencari ide resep donat kentang ekonomis super empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang ekonomis super empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ekonomis super empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang ekonomis super empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang ekonomis super empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Ekonomis Super Empuk memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang Ekonomis Super Empuk:
- Ambil 400 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Ambil 90 gram gula pasir
- Ambil 2 sdt ragi instan
- Ambil 100 gram kentang kukus (haluskan)
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Gunakan 100-110 ml air
- Sediakan 70 gram margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Topping :
- Siapkan Meses
- Siapkan Glaze
- Ambil batang Coklat
- Gunakan Butter cream
Cara membuat Donat Kentang Ekonomis Super Empuk:
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Kemudian masukkan kentang dan kuning telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Setelah itu uleni sampai setengah kalis. Jika sudah setengah kalis masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
- Jika sudah kalis, bagi adonan. Saya timbang per 30 gram atau sesuai selera. Bila sudah di bagi, bulat-bulatkan lalu istirahatkan sebentar ±15 menit. (tutup adonan dengan serbet/plastik)
- Setelah 10 menit, cetak adonan. Kemudian proofing lagi sampai mengembang ¾ dari ukuran awal. (jangan sampai mengembang 2x lipat). Tutup dengan plastik.
- Jika sudah di proffing, donat siap di goreng. Gunakan api sedang ke kecil. Goreng donat dengan sekali balik saja.
- Donat siap diberi topping sesua selera.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang ekonomis super empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
