Lagi mencari ide resep roti ketawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ketawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ketawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti ketawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti ketawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Ketawa memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Ketawa:
- Siapkan 350 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
- Siapkan 130 gr Gula Halus / Gula Bubuk / Tepung Gula
- Sediakan 1 sdt Garam Halus
- Ambil 1 sdt Baking Powder
- Gunakan 1 Butir Telur Ayam
- Siapkan 50 gr Margarin
- Gunakan 3 sdm Air Matang
- Sediakan Secukupnya minya untuk menggoreng
- Siapkan Wijen untuk Topping
- Sediakan Secukupnya air untuk menempelkan wijen
Cara membuat Roti Ketawa:
- Siapkan wadah, campurkan bahan kering (Tepung + Gula Bubuk + Baking Poelwder + Garam) ayak agar hasilnya halus tidak bergerindil.
- Kemudian masukkan baham basah (Telur + Mentega + Air) aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis tidak lengket di wadah dan bisa dipulung. Disini boleh pake mixer atau pake tangan secara manual. Nah saya bikinnya pake manual.
- Kemudian ambil sedikit adonan dan bulatkan, lakukan sampai adonan habis. (Untuk ukurannya disesuaikan saja ya, kalau saya suka yg mini. Biar sekali makan, nah saya timbang masing² 8gr)
- Kemudian celupkan kedalam air dan langsung gulingkan ke wijen, lakukan sampai wijen menempel secara merata. (Nah air ini fungsinya buat merekatkan wijen ya jd cuma dicelupkan sebentar saja)
- Panaskan minyak dengan api kecil saja ya (agar nanti rotinya merekah dengan sempurna). Kemudian goreng roti sampai roti merekah dan berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Roti Ketawa Mini siap disajikan. Jika ingin disimpan kedalam Toples, pastikan benar² dingin ya. Ini aslii renyaaaah banget simpan di toples jg renyaaah banget. Selesai
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti ketawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
