Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sobek ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Sobek Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek Ubi Ungu:
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi (me cakra kembar)
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 100 gr ubi ungu kukus (halus kan)
- Sediakan 45 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 50 ml susu cair
- Gunakan 35 gr butter (me palmia royal)
- Ambil 1/4 sdt garam
Cara membuat Roti Sobek Ubi Ungu:
- Dlm wadah masukkan terigu,gula pasir, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus.
- Masukkan telur, aduk rata lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di ulen sampai kalis.
- Tambahkan garam dan butter /mentega,uleni lg hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastic warp atau serbet bersih, diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan lalu bagi sesuai selera, beri isian, bulatkan, kemudian tata di loyang.
- Tutup dengan plastic warp lagi biarkan hingga mengembang lalu oven di suhu 170'C yg telah di panaskan sebelumnya.
- Panggang hingga matang selama 20-25 menit, angkat lalu oles mentega atau butter.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
