Sedang mencari ide resep jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jangan Lombok Gunung Kidul (Sayur Tempe Cabe Hijau) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jangan Lombok Gunung Kidul (Sayur Tempe Cabe Hijau):
- Gunakan 350 gram Tempe Kedelai
- Ambil 150 gram Cabe Keriting Hijau
- Gunakan 700 ml Air Santan
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 50 gram Gula Jawa
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
Langkah-langkah membuat Jangan Lombok Gunung Kidul (Sayur Tempe Cabe Hijau):
- Pertama potong tempe kedelai menjadi bentuk balok kecil, kemudian goreng setengah matang, tiriskan. Tujuannya agar tidak hancur saat dimasukkan ke santan nanti.
- Cincang bawang merah dan bawang putih. Potong cabe keriting dengan cara tradisional seperti menyayat kayu saat meraut pencil, lihat foto. Tujuannya supaya teksturnya lebih terasa.
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan santan lalu daun jeruk, daun salam dan gula jawa. Panaskan dengan api agak besar, aduk terus supaya santan tidak pecah. Setelah santan mendidih kecilkan api kemudian masukkan tempe dan cabe keriting.
- Masak beberapa saat, kurang lebih 10 menit dengan api sedang atau hingga kuah sedikit berkurang dan tekstur cabe agak empuk. Sajikan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
