Anda sedang mencari inspirasi resep donat maizena (empuk!👌) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat maizena (empuk!👌) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat maizena (empuk!👌), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat maizena (empuk!👌) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat maizena (empuk!👌) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Maizena (empuk!👌) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Maizena (empuk!👌):
- Gunakan 300 gr terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Siapkan 60 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 40 gr tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Siapkan 40 gr susu kental manis
- Sediakan 1 butir telur (50 gr berat bersih), kocok lepas
- Ambil 180-200 ml air dingin dr kulkas (aku campur setengah dgn susu cair dingin)
- Siapkan 50 g margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Donat Maizena (empuk!👌):
- Di dalam wadah, campur rata tepung terigu, tepung maizena, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan susu kental manis dan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata. Tuankan air dingin (disini aku campur sedikit dgn susu cair) sedikit-sedikit sambil diulen. Ulen sampai adonan tercampur sempurna dan kalis (permukaan adonan mulus, tekstur lentur). Stop penggunaan cairan apabila adonan sdh kalis. Masukkan margarin dan garam.
- Ulen kambali adonan sampai kalis dan elastis, dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang sobek dan transparan. Bulatkan adonan, letakkan kedalam wadah. Tutup dgn plastic wrap atau kain serbet, diamkan di suhu ruang selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata (krn aku buat 1/2 resep) atau timbang adonan @45gr, bulatkan. Istirahatkan 5 menit supaya adonan menjadi rileks untuk dibentuk. Ambil 1 adonan, pipihkan, gilas memanjang.
- Pulung adonan tipis memanjang. Bentuk simpul seperti gambar dibawah. Lalu pilin di kedua sisi, dan ujungnya dijepit. Sobat bisa skip langkah ini jika tidak mau dibentuk "bunga". Maafkan gambarnya kurang jelas, sebab tiba² hp mati jadi ga bisa difoto terperinci😭
- Letakkan adonan keatas kertas roti, istirahatkan 30 menit. Goreng adonan kedalam minyak panas sedang (jgn terlalu panas), diatas api sedang cenderung kecil. Balikkan adonan begitu satu sisi telah kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Bisa dilihat disini muncul white ringnya dan tekstur donatnya seperti kapas, empuk :D. Berhubung cuma buat 8 donat, jadi langsung dituntaskan dalam sekejap xD
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Maizena (empuk!👌) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
