Anda sedang mencari ide resep baked spaghetti bolognese yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baked spaghetti bolognese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baked spaghetti bolognese, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baked spaghetti bolognese enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baked spaghetti bolognese yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Baked Spaghetti Bolognese memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Baked Spaghetti Bolognese:
- Ambil 100 gr Spaghetti
- Siapkan 1 wadah alumunium ukuran besar
- Siapkan 1 sdm minyak
- Siapkan Saus Bolognese
- Ambil 300 gr daging sapi cincang
- Sediakan 1 sdm mentega
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Saus Bechamel
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 400 ml susu putih full cream
- Sediakan 100 gr keju cheddar
- Siapkan 1 sdm oregano
Langkah-langkah membuat Baked Spaghetti Bolognese:
- Rebus spaghetti dengan air mendidih. Tuang 1 sdm minyak agar spaghetti tidak lengket. Jika sudah matang tiriskan.
- Untuk membuat saus bolognese, rebus tomat di air mendidih sampai lembek dan mudah dihancurkan. Jika sudah lembek, tiriskan air dan hancurkan tomat tersebut.
- Potong bawang bombay dan bawang putih. Panaskan mentega, tuang daging giling. Aduk hingga berubah warna. Jika sudah berubah warna, tuang bawang bombay dan bawang putih.
- Jika aroma bawang sudah tercium, tuang tomat yang sudah dihancurkan. Beri garam, saus tomat dan sambal. Jika dirasa kurang cair jg bisa ditambahkan air.
- Matikan api. Campurkan spaghetti dengan saus bolognese. Jika sudah tercampur rata, tuangkan ke wadah alumunium
- Untuk saus bechamel, panaskan mentega. Tuang tepung terigu secara perlahan. Aduk rata.
- Setelah tepung berwarna kekuningan, tuangkan susu full cream. Aduk terus, hingga tidak ada tepung yg menggumpal. Jika susu tsb sdh mengental, masukkan keju cheddar. Aduk terus hingga mengental.
- Matikan api. Langsung tuang ke wadah alumunium (diatas spaghettinya). Kalau saus bechamel didinginkan terlalu lama maka akan menggumpal.
- Taburi oregano dan cheddar diatas saus bechamelnya. Masukkan kedalam oven (yg sdh dipanaskan terlebih dahulu) selama 10 menit dengan suhu 100 derajat.
- Voila! Baked spaghetti sudah jadi. Sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baked spaghetti bolognese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
