Lagi mencari inspirasi resep loukoumades (greek donuts) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukoumades (greek donuts) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades (greek donuts), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan loukoumades (greek donuts) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat loukoumades (greek donuts) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Loukoumades (Greek Donuts) memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Loukoumades (Greek Donuts):
- Ambil 125 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (merk Cakra Kembar), yg sudah diayak
- Ambil 130 ml Susu UHT Low Fat (suhu hangat)
- Sediakan 125 gr Wisjman, yg dilelehkan (optional)
- Gunakan 30 gr Gula Halus (bisa diganti caster sugar), yg sudah diayak
- Siapkan 1/2 sdt Fermipan
- Ambil secukupnya Himsalt
- Ambil secukupnya Minyak Canola
- Sediakan Toping
- Gunakan Gula Halus secukupnya (sesuaikan selera)
Cara membuat Loukoumades (Greek Donuts):
- Campur semua bahan lalu aduk menggunakan spatula, tidak perlu diuleni.
- Tuang adonan didalam plastik segitiga & diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Setelah adonan mengembang 2x lipat, lalu gunting ujung plastik yg berlubang sekitar 2-3 cm.
- Apabila minyak sudah panas, mulai goreng donat sampai berubah warna kecokelatan sampai adonan habis. Lalu angkat tiriskan & dinginkan.
- Sajikan dengan topping sesuai selera. Kalau saya cukup diberi taburan gula halus. Bisa diberi chocolate glaze atau tiramissu ataupun matcha.
- Bagian dalam donat lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Loukoumades (Greek Donuts) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
