Lagi mencari inspirasi resep fettuccini carbonara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fettuccini carbonara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fettuccini carbonara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan fettuccini carbonara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan fettuccini carbonara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Fettuccini Carbonara menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Fettuccini Carbonara:
- Gunakan 1 bungkus La Fonte Fettuccini ukuran 450gr
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk air rebusan)
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 5 slice Smoke Beef
- Ambil 50 gr Jamur Kancing
- Ambil Bumbu :
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 buah Bawang Bombai
- Sediakan 1 sdm Tepung Terigu (apa saja)
- Gunakan 1 sachet Kaldu Ayam
- Siapkan 1 sdm Kaldu Jamur
- Sediakan 1/2 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk (tidak full)
- Sediakan 500 ml Susu Cair
- Siapkan 165 gr Keju Parut (1 blok)
Langkah-langkah membuat Fettuccini Carbonara:
- Siap kan bahan-bahan
- Cincang kecil bawang putih dan bawang bombai. Iris tipis jamur kancing. Potong tipis memanjang smoke beef.
- Siapkan wajan berisi air untuk merebus fettuccini. Tunggu hingga mendidih, masukkan minyak dan garam. Masukkan fettuccini. Masak hingga 8-10 menit. Kematangan sesuai selera. Angkat dan tiriskan, siram dengan air dingin.
- Panaskan wajan, masukan margarin untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum dan kecokelatan. Masukan smoke beef dan jamur kancing, tumis hingga matang. Masukkan Perasa (kaldu kalduan, merica dan gula), kemudian masukkan tepung terigu, tumis hingga menyatu.
- Masukkan susu cair, aduk rata. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit keju parut. Aduk hingga keju lumer dan saus mengental. Koreksi rasa. Matikan api kompor.
- Sesudah rasa sesuai, masukan fettuccini sedikit demi sedikit kedalam saus yang masih panas, sambil diaduk. Ulangi terus sampai fettuccini semuanya teraduk rata didalam saus.
- Sajikan dengan taburan keju parut diatasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fettuccini carbonara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
