Anda sedang mencari inspirasi resep korean garlic cheese bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic cheese bread yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean garlic cheese bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan korean garlic cheese bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan korean garlic cheese bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Korean Garlic Cheese Bread menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Garlic Cheese Bread:
- Sediakan Adonan roti
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar),ayak
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru),ayak
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Siapkan 110 ml susu cair
- Gunakan 100 ml air es
- Gunakan 25 gr margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Cream cheese sauce (= beschamel sauce)
- Gunakan 50 mg margarin
- Siapkan 3 sdm terigu
- Sediakan 250 ml susu cair
- Sediakan 100 gr keju parut (prefer quickmelt)
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Garlic sauce
- Siapkan 100 gr mentega cair
- Sediakan 3 siung bawang putih, parut
- Ambil 20 gr SKM
- Siapkan 1 sdm parsley bubuk
- Siapkan 1 telur utuh, kocok
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
Cara menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread:
- Membuat roti : campur bahan kering tepung, gula, ragi, aduk rata lalu tambahkan susu+air es sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan adonan menjadi 1 boleh menggunakan mixer.
- Masukkan mentega lalu garam, ulen dengan mixer sampai terbentuk fase window pane (bila direntangkan tidak sobek). Kumpulkan adonan bentuk bulat lalu pindahkan dalam wadah lain yg sudah dioles margarin dasarnya supaya tidak lengket. Diamkan tutup dengan serbet/plastic wrap selama 45 mnt hingga mengembang
- Setelah mengembang, kempiskan lalu bagi adonan menjadi 8 sama besar, bulatkan lalu letakkan dalam loyang panggang yg sdh dioles margarin/minyak. Tutup dengan serbet diamkan 45 menit
- Siapkan oven panaskan dahulu kurang lebih 15 mnt suhu 210 °c. Semir permukaan atas adonan roti dengan kocokan telur dari bahan garlic sauce. Masukkan dalam oven panggang selama 25 mnt. Di menit ke 12 kalau pakai oven tangkring silahkan putar loyang supaya roti matang dengan rata.
- Membuat creamcheese sauce (beschamel sauce): siapkan wajan, lelehkan mantega lalu masukkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata, lalu tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata tidak bergerindil, masukkan keju parut, gula & garam aduk rata. Bila sdh mendidih sisihkan.
- Membuat garlic sauce : campurkan mentega cair, parutan bawang putih, SKM, parseley, garam, & merica aduk rata lalu tuangkan telur kocok yg diambil sedikit utk olesan roti tadi. Campur hingga rata.
- Ambil roti, belah jadi 6 jagan sampai putus dibawah. Masukkan sauce creamchees dalam piping bag, semprotkan ditiap potongan roti, lalu celupkan permukaan atas dalam garlic sauce
- Tata dalam loyang, panggang kembali di suhu 200°c selama 15 mnt. Saat memanggang siapkan mangkok tahan panas berisi air taruh di bagian bawah oven supaya permukaan dasar roti tidak kering & gosong.
- Siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Korean Garlic Cheese Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
