Anda sedang mencari inspirasi resep roti gambung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti gambung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti gambung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Gambung menggunakan 13 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Gambung:
- Siapkan 350 gr Tepung terigu protein tinggi (saya Cakra Kembar)
- Ambil 6 Sdm Gula pasir
- Sediakan 4 Sdm Susu bubuk (saya 2 bungkus)
- Ambil 2 Sdt Ragi
- Ambil 2 Butir Telur ayam
- Ambil 150 ml Susu fullcream dingin
- Ambil 35 gr Butter (saya Wijsman)
- Ambil 80 gr Margarin
- Sediakan Sejumput Garam
- Ambil Bahan isian
- Siapkan Secukupnya Meises coklat
- Ambil Topping
- Siapkan Secukupnya Choco chips
Langkah-langkah membuat Roti Gambung:
- Siapkan semua bahan-bahannya
- Ayak bahan kering (tepung dan susu)
- Kemudian tambahkan ragi dan gula pasir
- Aduk rata
- Beri lubang di tengah tepung, kemudian masukkan telur. Aduk sebentar. Kemudian tambahkan susu cair secara bertahap sampai habis. Uleni hingga setengah kalis
- Setelah setengah kalis, tambahkan garam, mentega/butter dan margarin. Uleni lagi hingga kalis (saya pake mixer spiral)
- Setelah kalis, diamkan dan tutup adonan dengan kain selama 15 menit
- Setelah 15 menit, tinju adonan agar udara didalam adonan keluar
- Bulatkan adonan, isi degan bahan isian (saya meises)dan susun di loyang yang sudah di olesi margarin tipis-tipis saja. Ini separo saya beri isian dan separonya tidak saya beri isian
- Ini penampakannya di loyang, diamkan lagi selama 45 menit
- Setelah 45 menit, adonan akan mengembang sempurna, dan akan menjadi ringan kemudian olesi susu cair, taburi dengan chocochips
- Taburi dengan choco chips
- Oven selama 35 menit dengan suhu 180°C. Api atas bawah (saya 20 menit api atas bawah dan 15 menit api bawah)
- Setelah matang, angkat dan olesi roti dengan margarin agar roti menjadi kinclong
- Ini penampakan roti nya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gambung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
