Sedang mencari ide resep 256. japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 256. japanese milk bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 256. japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 256. japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 256. japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 256. Japanese Milk Bread menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 256. Japanese Milk Bread:
- Siapkan Pewarna makanan bebas
- Ambil 325 gram tepung protein tinggi (cakra kembar)
- Gunakan 200-210 ml air dingin
- Gunakan 1 , 5 sdt fermipan (untuk yang sudah dibuka bisa dicek disini) (lihat resep)
- Siapkan 1 sachet susu dancow
- Siapkan 2 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa 3 sdm)
- Ambil 2 sdm mentega putih (saya pakai butter/margarin)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Isian:::
- Siapkan Coklat/keju/bebas
- Gunakan Taburan:::
- Sediakan Tepung terigu protein tinggi
- Gunakan Gula halus
Cara menyiapkan 256. Japanese Milk Bread:
- Campurkan susu, gula dan fermipan. Untuk cara manual tanpa mixer ada link dibawah. Intinya sama prinsipnya dan lanjut ke nomer 3 begitu sudah masuk margarin dan garam. - (lihat resep)
- Tambahkan air kurleb 200 ml dulu ya, nanti kalau kurang lembab bisa masukkan sisanya. Next mixer sampai setengah kalis, usahakan jangan lembek karena nanti akan kena tambahan pasta yang sifatnya cair bisa jadi tambah bikin lembek. Jika sudah tambahkan garam dan mentega putih / margarin.
- Setelah kalis 90% bagi menjadi 3 adonan, berat total kurleb 650 gram. Jadi kira-kira dapat 160-164 gram. Kemudian beri pewarna, kita campur sampai rata, kalau cepat 3 menit selesai kalau lama 6-10 menit. Jadi jangan lupa adonan yang kita tinggal tutup dengan plastik atau lap bersih agar tidak kering. Tips: meja kerja lumuri dengan sedikit minyak, makin berantakan (terurai lagi) makin cepat kecampur warnanya. Jadi kalau sering dikasih minyak tangan dan alas (meja kerja) warnanya jadi cepat rata.
- Kemudian diamkan selama 45-60 menit sampai mengembang 2x lipat (seperti gambar ke 2). Bisa lebih karena disesuaikan dengan suhu ruang, kemudian kempiskan dan bagi kurleb 34-36 gram.
- Jika sudah rounding, kemudian istirahatkan selama 10 menit (jangan lupa tutup dengan lap bersih/ plastik). Setelah itu pipihkan dan isi dengan apa saja / boleh polosan. Tata dalam loyang, kemudian diamkan selama kurleb 30 menit sambil tutup kembali dengan lap bersih.
- Dimenit ke 20 jangan lupa nyalakan oven disuhu 180'. Nah kalau sudah masa profing ke2 selesai tepat dimenit 30, beri taburan tepung terigu. Jika pakai oven listrik tutupi dengan alumunium foil dulu agar bagian atas tidak kering (tetep lembut). Kalau oven listrik pakai api atas dan bawah ya. Panggang kurleb sekitar 15-20 menit tergantung oven masing2. Gambar ke 3..karena saya pakai oven kompor hanya memakai api bawah saja.
- Jika sudah matang, keluarkan dan bisa ditambahkan taburan gula putih diatasnya…siap disantap kemudian pastinya…😋 (dalamnya tetap berserat lembut).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 256. Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
