Roti Goreng (1 kali proofing)
Roti Goreng (1 kali proofing)

Anda sedang mencari inspirasi resep roti goreng (1 kali proofing) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng (1 kali proofing) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng (1 kali proofing), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti goreng (1 kali proofing) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti goreng (1 kali proofing) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng (1 kali proofing) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Goreng (1 kali proofing):
  1. Sediakan 200 gram terigu protein tinggi (me: cakra kembar)
  2. Ambil 2 sdm gula pasir
  3. Ambil 1 sdt ragi instan
  4. Ambil 1 sdm susu bubuk/fiber creme (me: santan bubuk)
  5. Sediakan 1 kuning telur
  6. Sediakan 120 ml air dingin (me: air biasa masukkan kulkas)
  7. Siapkan 25 gram mentega
  8. Ambil Bahan isi:
  9. Gunakan secukupnya isian Kacang hijau (lihat resep)
  10. Sediakan Bahan lapisan:
  11. Siapkan 1 butir putih telur
  12. Siapkan secukupnya Tepung roti
Langkah-langkah membuat Roti Goreng (1 kali proofing):
  1. Masukkan terigu, gula, ragi dan santan bubuk (resep aslinya pakai fibercreme/susu bubuk) ke dalam wadah. Tambahkan kuning telur dan air dingin lalu uleni. Pakai mixer juga boleh, tapi saya pakai tangan
  2. Uleni adonan hingga tercampur rata dan setengah kalis. Adonan memang agak lengket tapi ga apa-apa, pakai bantuan spatula plastik untuk memudahkan. Kemudian masukkan mentega dan uleni lagi
  3. Uleni hingga adonan terasa lembut dan mentega merata. Hasil adonan saya memang agak lengket, tapi masih aman 😉. Timbang masing-masing adonan seberat 35 gram, bulatkan (pakai bantuan sedikit terigu saat membentuknya supaya mudah)
  4. Setelah selesai di bulatkan semua, ambil satu adonan lalu beri isian kacang hijau. Isiannya bebas ya.. Boleh di ganti lainnya. Saya beri isian kacang hijau seberat 10 gram. Bulatkan lagi dan rapikan
  5. Lakukan pengisian sampai habis lalu diamkan adonan selama 30 menit. Setelah itu siapkan bahan lapisan
  6. Celup adonan roti ke dalam putih telur, lalu balur dengan tepung roti secara merata. Lakukan sampai habis. Sambil panaskan minyak dalam wajan
  7. Setelah minyak panas goreng roti, gunakan api sedang cenderung kecil ya. Balik roti bila bagian bawah sudah kecoklatan. Balik sekali saja, supaya tidak menyerap minyak
  8. Angkat bila kedua sisi sudah matang. Roti goreng siap di sajikan.. Gemess ada white ring nya 😘
  9. Selamat makan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti goreng (1 kali proofing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!