Lagi mencari inspirasi resep roti sobek coklat keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek coklat keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek coklat keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti sobek coklat keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek coklat keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Coklat Keju memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Coklat Keju:
- Siapkan 1 butir telur ditambah susu cair sampai berat total 170 gr
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Gunakan 60 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Ambil 60 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 35 gr mentega
- Sediakan Coklat batang diparut secukupnya utk isian
- Gunakan Keju cheddar parut secukupnya utk isian dan taburan
- Gunakan Choco chip secukupnya utk taburan
- Sediakan 1 kuning telur utk olesan
Langkah-langkah membuat Roti Sobek Coklat Keju:
- 1 butir telur ditambah susu cair sampai berat total 170 gr lalu kocok lepas
- Siapkan wadah, lalu tuang tepung terigu protein tinggi dan sedang, gula pasir, ragi, dan campuran telur dan susu, lalu mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur dan menggumpal.
- Setelah menggumpal, masukkan garam dan mentega. Mixer lagi dengan kecepatan paling tinggi hingga kalis elastis.
- Setelah adonan kalis, istirahatkan dulu selama 10 menit agar adonan menjadi rileks.
- Setelah adonan rileks dan dingin, bagi adonan menjadi 6 bagian. Lalu isi dengan coklat dan keju yg sudah diparut.
- Susun adonan yg sudah diisi ke dalam loyang yg sudah dilapisi dengan kertas roti atau bisa juga tanpa kertas roti, cukup dengan diolesi mentega tipis saja. Setelah itu diamkan adonan selama 90 menit sambil ditutup dengan kain bersih hingga adonon mengembang 2 kali lipat.
- Panaskan oven terlebih dahulu. Setelah adonan mengembang, oleskan atasnya dgn kuning telur, lalu taburi dgn keju dan choco chip.
- Masukkan ke dalam oven, panggang dgn suhu 200°C selama 15 menit dgn api bawah saja, lalu setelah 15 menit pindahkan menjadi api atas bawah dan panggang selama 5 sampai 10 menit hingga atasnya berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven. Lalu keluarkan dari loyang. Roti sobek coklat keju super lembut siap disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek coklat keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
