Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat Kentang Empuk menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Empuk:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (aku cakra kembar)
- Ambil 40 gr gula halus
- Ambil 1 1/2 sdt ragi
- Sediakan 100 gr kentang (rebus/kukus lalu haluskan)
- Sediakan 2 kuning telur
- Siapkan 30 gr margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 90 ml susu cair dingin
Cara menyiapkan Donat Kentang Empuk:
- Masukan tepung terigu, ragi, dan gula halus, kemudian aduk sebentar sampai tercampur.
- Tambahkan kentang, kuning telur, dan masukan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil aduk adonan sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis (aku +-20 menit uleni).
- Kalau sudah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku jadi 10 potong), bulatkan dam taruh di dalam wadah yang sudah dilumuri terigu agar tidak lengket.
- Diamkan adonan selama +-25 menit, tutup wadah menggunakan serbet/kain basah.
- Setelah didiamkan, adonan akan mengembang, kemudian pipihkan sedikit saja dan lubang tengah adonan.
- Setelah adonan berlubang, diamkan dan tutup lagi wadah selama +-20 menit.
- Setelah didiamkan lagi, adonan siap untuk digoreng. Goreng adonan dengan api kecil dan sekali balik saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
