Milk Soft Bread
Milk Soft Bread

Sedang mencari ide resep milk soft bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal milk soft bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari milk soft bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan milk soft bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan milk soft bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Milk Soft Bread menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Milk Soft Bread:
  1. Siapkan 230 gr terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
  2. Ambil 30 gr terigu protein sedang (Segitiga Biru)
  3. Siapkan 50 gr gula pasir
  4. Ambil 3 gr ragi instant (Fermipan)
  5. Ambil 150 ml bahan cair (1 butir telur+susu cair)
  6. Ambil 30 ml whip cream cair
  7. Siapkan 1/2 sdt pasta pandan (dicampur ke dalam bahan cair)
  8. Siapkan 30 gr butter
  9. Siapkan Sejumput garam (tambahkan jika pakai butter tawar)
  10. Sediakan Secukupnya Keju milky soft untuk filling
Cara membuat Milk Soft Bread:
  1. Siapkan semua bahannya. Dalam baskom campur terigu, gula, dan ragi, aduk rata. Lalu buat bahan cair, tambahkan whip cream dan pasta pandan, aduk rata.
  2. Masukkan bahan cair ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis. Lanjut masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis. Adonan memang agak lembek ya. Bulatkan, istirahatkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup baskom dengan serbet bersih.
  3. Setelah adonan mengembang, kempiskan sampai keluar udaranya. Tabur sedikit terigu di meja kerja, uleni adonan sebentar, lalu bagi menjadi @30 gr.
  4. Ambil satu bulatan, beri isian keju, lipat amplop, rapikan (lihat foto). Lakukan sampai selesai.
  5. Susun di loyang yang sudah dioles tipis margarin (saya pakai uk. 22 cm). Diamkan lagi kurleb 10 menit atau sampai mengembang lagi. Sambil menunggu, panaskan oven di suhu 180 derajat. Saat akan dipanggang, taburi permukaan atas roti dengan tepung terigu, gunakan ayakan ya supaya tidak bergumpal. Panggang selama kurleb 15 menit suhu 180.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan milk soft bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!