Sedang mencari inspirasi resep terong bakar khas lombok+teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong bakar khas lombok+teri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini saya akan membagikan Resep Salah satu Masakan khas Lombok SAMBAL TERONG BAKAR. Proses : Cuci bersihsemua bahan Terong,Tomat,cabai,bawang dan jeruk Lalu bakar terong hingga matang menggunakan teplon atau alat pembakar Setelah terong. Resep Beberuk Teri Khas Lombok Masakan Sederhana Khas Lombok Versi Mama Dhin Culinary Excellence.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong bakar khas lombok+teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong bakar khas lombok+teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terong bakar khas lombok+teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Terong bakar khas Lombok+teri memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong bakar khas Lombok+teri:
- Gunakan 2 bh terong panjang
- Siapkan 2 bh tomat
- Siapkan 7 bh cabai rawit
- Gunakan 1/4 sdt terasi yg sudah di bakar
- Siapkan 1/4 sdt penyedap (saya pakai Sasa)
- Ambil secukupnya teri yg sudah di goreng
- Ambil secukupnya garam
Kuliner Lombok punya karakteristik mirip dengan Bali. Hidangan khas Lombok Utara pertama yang bisa Teman Traveler jajal adalah Sate Tanjung. Beda dari sate umumnya yang menggunakan daging sapi. Bukan sambal terong bakar atau goreng yang sudah Anda akrabi, kali ini coba sambal terong mentah alias beberuk.
Cara menyiapkan Terong bakar khas Lombok+teri:
- Cuci bersih terong,kemudian bakar di atas kompor hingga matang
- Bersihkan terong dengan cara mengupas kulitnya di air mengalir,potong jadi 2 bagian dan sisihkan
- Saatnya membuat sambal. ulek cabai rawit,tomat, terasi,garam dan penyedap,koreksi rasanya
- Jika rasa sambal sudah pas, masukkan terong bakar dan teri yg sudah di goreng,aduk rata dan sajikan dengan nasi hangat, insyaallah rasanya mantap.
Beberuk Terong merupakan makanan khas Lombok yang memiliki rasa pedas menyegarkan. Bahan utamanya terbuat dari terong dan kacang panjang. Terong yang digunakan adalah terong mentah, namun ada juga yang menyajikan Beberuk Terong dengan memakai terong bakar. Kuliner Khas Lombok - Berwisata ke Pulau Lombok rasanya tak lengkap bila tidak mencicipi beberapa makanan khas Lombok. Karena seperti yang kita ketahui bahwa setiap daerah memiliki masakan atau makan khas masing-masing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong bakar khas lombok+teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
