Anda sedang mencari ide resep tahu bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bersantan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bersantan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu bersantan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Bersantan memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Bersantan:
- Gunakan 10 buah tahu (yg agak besar)
- Sediakan Sedikit Kerupuk kulit bila ada (saya ga punya 😅)
- Sediakan 600 ml santan dari 1/2 kelapa atau 2 bks kecil kara ditambah air
- Sediakan Lengkuas digeprek dan daun salam (secukupnya)
- Sediakan Cabe hijau dipotong2
- Ambil Minyak untuk menggoreng tahu
- Gunakan 1-2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan Penyedap (optional)
- Sediakan 🌰 Bumbu Halus :
- Ambil 4 buah Cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bersantan:
- Tahu dipotong dadu. Lalu goreng setengah matang (jangan terlalu garing)
- Siapkan santan lalu rebus.
- Setelah tahu selesai digoreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan salam. Aduk2 hingga bumbu matang dan wangi
- Setelah bumbu matang dan wangi, masukkan sedikit santan ke dalamnya. Aduk sebentar. Lalu masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi santan. Masukkan garam, gula, penyedap.
- Masukkan tahunya. Biarkan hingga mendidih. Masukkan kerupuk kulit (bila ada). Terakhir cabe hijau
- Tunggu kurleb 15-30 menit agar bumbu meresap
- Sajikan… (ga sabar pengen makan kalo sudah ada ini..😁)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bersantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
