Lagi mencari ide resep roti tawar ekonomis tanpa telur, tanpa susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar ekonomis tanpa telur, tanpa susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar ekonomis tanpa telur, tanpa susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti tawar ekonomis tanpa telur, tanpa susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti tawar ekonomis tanpa telur, tanpa susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Ekonomis Tanpa Telur, Tanpa Susu memakai 6 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Tawar Ekonomis Tanpa Telur, Tanpa Susu:
- Sediakan 420 gram tepung terigu protein tinggi (saya: Cakra kembar)
- Gunakan 260 ml air (suhu ruang)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm margarin
- Gunakan 2 sdt ragi instan (saya: Fermipan)
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Roti Tawar Ekonomis Tanpa Telur, Tanpa Susu:
- Siapkan semua bahan.
- Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir.
- Buat lubang di tengah lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga berbentuk adonan.
- Masukkan margarin, uleni kembali hingga kalis.
- Olesi bagian dasar wadah menggunakan margarin, lakukan hal yg sama pada permukaan adonan agar tdk kering. Lalu tutup wadah menggunakan serbet bersih. Proofing/istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Ini saya memasukkannya ke dalam oven tp ovennya dlm keadaan mati. Walaupun oven dalam keadaan mati, tp suhu di dalamnya tetap hangat sehingga membantu proses proofing. (Saya cukup 20 menit).
- Keluarkan adonan lalu gilas menggunakan rolling pin yg sudah ditabur dgn sedikit terigu. Tujuan dari menggilas adonan adalah untuk mengeluarkan gas.
- Gilas dan bentuk persegi panjang dgn panjang yg sama seperti loyang yg akan digunakan. Ini loyangnya saya pakein baking paper, bisa juga dgn dioles margarin.
- Gulung adonan lalu cubit2 bagian ujungnya agar ketika proofing nanti tidak mudah terbuka. Masukkan ke dalam loyang. Hentakan sebanyak 3-5 kali untuk memadatkan antar lapisan adonan.
- Tutup dgn serbet bersih. Kemudian istirahatkan/proofing kembali selama 15 menit. Ini permukaannya gak mulus karna aku gak telaten menggilasnya🤣 tapi gapapah…
- Panggang di oven dgn suhu 170°C api atas bawah hingga matang. Pas lg dipanggang itu ngembang gede banget, sampe takut bakal meledak 🤣🤣🤣🤭😅
- Angkat dan segera oles dgn margarin agar mengkilap dan gurih. Hasilnya miring dikit ya🤣
- Diamkan terlebih dahulu minimal 10 menit sebelum dipotong. Roti Tawar Ekonomis siap untuk dinikmati bersama selai favorit🤩🤩😘😍 Selamat mencoba ❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Ekonomis Tanpa Telur, Tanpa Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
