Lagi mencari inspirasi resep selai buah pear yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selai buah pear yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selai buah pear, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan selai buah pear yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat selai buah pear sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Selai Buah Pear memakai 3 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Selai Buah Pear:
- Sediakan 500 gr Buah Pear
- Siapkan 2/3 cup gula pasir
- Sediakan 2 sdm perasan lemon/cuka apel
Langkah-langkah membuat Selai Buah Pear:
- Bersihkan buah pear, kupas, buang batang, biji dan tengahnya. Potong-potong kecil dan wadahkan dalam mangkuk besar
- Beri gula pasir. Balurkan secara merata kepada setiap potongan. Aduk-aduk rata. Tutup rapat pakai cling wrap atau foil, lalu dinginkan dalam kulkas sekitar 3 jam atau semalaman.
- Masukkan hasil rendaman pear semua termasuk airnya ke dalam panci. Tambahkan perasan lemon/cuka. Lalu masak dengan api sedang sambil di aduk. Cek rasa, bila terlalu manis bisa ditambahkan lagi perasan lemon/cukanya. Selalu buang buih-buih yang mengambang ke atas
- Setelah pear mulai empuk matikan api, hancurkan yang masih berbentuk bisa dengan hand blender. Lanjutkan masak api sedang hingga sesuai kekentalan yang diinginkan. Sering di aduk. Awasi karena akan mudah gosong. Untuk cek apakah kekentalan sudah jadi, ambil sedikit oleh belakang sendok dan tunggu aga dingin. Seharusnya akan mudah menempel, dan saat dipisahkan tidak balik menyatu kembali. Selai juga akan berubah aromanya menjadi lebih manis.
- Setelah kekentalan pas, wadahkan di dalam wadah selai atau saya pakai mug yang nanti akan di tutup aluminium foil/cling wrap. Tunggu hingga dingin, tutup lalu simpan di dalam kulkas. Semoga bermanfaat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat selai buah pear yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
