Anda sedang mencari ide resep roti tawar pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar pelangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti tawar pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti tawar pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Tawar Pelangi menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Tawar Pelangi:
- Ambil 500 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 100 gr gula halus
- Siapkan 27 gr susu bubuk (1 sachet dancow)
- Sediakan 11 gr ragi instan (1 sachet fermipan)
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 180 ml air es
- Sediakan 50 gr margarin / mentega
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Pewarna makanan : mejikuhibiniu
Cara membuat Roti Tawar Pelangi:
- Campurkan, tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan ragi, diwadah. Lalu tambahkan telur dan air, uleni hingga setengah kalis.
- Setelah itu masukkan margarin, dan garam, uleni lagi hingga kalis. Lalu tutup adonan dengan serbet bersih, dan diamkan selama 1 jam, sampai mengembang.
- Setelah itu, kempiskan adonan, dan bagi menjadi enam bagian, lalu beri pewarna makanan pada masing-masing adonan. Lalu setiap warna bagi menjadi 2 bagian sama rata.
- Lalu ambil 1 adonan warna ungu, dan pipihkan menggunakan rolling pin, dan gulung dari samping.
- Lalu ambil 1 adonan warna biru, dan pipihkan, lalu taruh adonan ungu tadi dan gulung, lakukan seterusnya.
- Setelah selesai semua, masukkan adonan kedalam loyang, yang sudah di olesi tipis margarin dan dilapisi kertas roti, diamkan kembali selama 30 menit, sampai mengembang. Loyang ukuran 22×10×5.
- Setelah itu panggang adonan (saya menggunakan otang) menggunakan api sedang selama 20 menit. Setelah matang langsung keluarkan roti dari loyang. Tunggu hingga dingin sebelum dipotong-potong.
- Potong potong roti seperti umumnya, dan roti tawar pelangi siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti tawar pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
