Sedang mencari inspirasi resep korean garlic cheese bread versi ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal korean garlic cheese bread versi ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean garlic cheese bread versi ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan korean garlic cheese bread versi ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat korean garlic cheese bread versi ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread Versi Ekonomis menggunakan 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread Versi Ekonomis:
- Siapkan Bahan Soft Bread
- Ambil 280 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Siapkan 3 gr ragi instant (saya pakai merk fermipan)
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Ambil 180 gr telur ayam & susu UHT full cream (campur)
- Sediakan 30 gr margarine (saya pakai blueband cake & cookie)
- Siapkan Bahan Olesan Soft Bread
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1 sdm susu UHT full cream
- Siapkan Bahan Cream Cheese Homemade (Bechamel)
- Ambil 165 gr keju kraft milky soft (parut)
- Sediakan 60 gr keju kraft cheddar (parut)
- Sediakan 50 gr butter (saya pakai merk anchor)
- Sediakan 4 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 200 ml susu UHT full cream
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 15 gr gula pasir
- Gunakan Bahan Garlic Butter Sauce
- Gunakan 130 gr margarine (saya pakai merk blueband cake & cookie)
- Ambil 35-40 gr / 7 siung bawang putih (cincang/uleg kasar)
- Siapkan 1 sdm parsley kering
- Sediakan 40 gr / 1 sachet susu kental manis (saya pakai frisian flag)
- Gunakan 1 sdm madu
- Siapkan 1 butir telur ayam
Langkah-langkah membuat Korean Garlic Cheese Bread Versi Ekonomis:
- Cara Membuat Soft Bread: - Siapkan wadah. Campur tepung cakra, gula, dan ragi. Tambahkan susu UHT dan telur ayam. Aduk hingga setengah kalis dengan spatula.
- Tambahkan margarine. Uleni lagi hingga benar-benar kalis/tidak lengket di tangan dan elastis. Bisa ditambahkan tepung cakra sedikit jika masih lengket. Tutup wadah dengan lap/kain bersih. Diamkan ± 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan (lihat gambar). Bagi adonan menjadi 6 bagian (jangan ditarik). Bulatkan adonan dan tata di loyang yang sudah dialasi dengan kertas kue. Biarkan ± 15 menit sampai adonan mengembang kembali.
- Campur semua bahan olesan soft bread. Olesi soft bread sehingga tampak cantik mengkilap permukaannya.
- Panaskan oven. Masukkan soft bread ke dalam oven. Atur suhu 200° C dengan api atas bawah selama 15 menit. Jika sudah matang keemasan, keluarkan soft bread dari oven dan dinginkan.
- Belah sayat soft bread menjadi 6 bagian, jangan sampai terputus.
- Cara Membuat Cream Cheese Homemade (Bechamel): - Panaskan butter hingga mencair. Tambahkan tepung segitiga, aduk cepat agar tidak overcook. Masukkan gula, garam, susu UHT, keju milky soft, dan keju cheddar. Aduk hingga mengental seperti krim. Matikan api, tunggu sampai dingin. - Siapkan pipping bag. Masukkan adonan ke dalamnya, lubangi ujungnya, dan ikat bagian atasnya. Sisihkan.
- Cara Membuat Garlic Butter Sauce: - Lelehkan margarine dengan cara steam (lihat gambar), dinginkan. Siapkan wadah, masukkan semua bahan garlic butter sauce, aduk hingga rata.
- Beri cream cheese (bechamel) pada sela-sela soft bread sepenuh mungkin hingga roti tampak merekah.
- Celupkan soft bread ke garlic butter sauce hingga merata ke seluruh permukaan. Tata di loyang, beri topping sesuka hati (saya pakai sedikit mozarella). Atur oven di suhu 170° C api atas saja selama 10-15 menit. Matikan oven, keluarkan roti dari oven, dan siap santap ❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat korean garlic cheese bread versi ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
