Sambel Goreng Kentang
Sambel Goreng Kentang

Sedang mencari ide resep sambel goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Kentang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang:
  1. Ambil 1 Kg Ketang Kupas
  2. Siapkan 1/4 Kg Telur Puyuh Matang
  3. Siapkan 250 Gr Kerupuk Kulit
  4. Gunakan 1 Papan Pete
  5. Sediakan 10 Buah Rawit Merah
  6. Sediakan 1 Batang Serai/Sereh Geprek
  7. Siapkan 2 Ruas Lengkuas Geprek
  8. Ambil 3 Lembar Daun Salam
  9. Siapkan 1 Bungkus Santan Instan Kecil
  10. Sediakan Secukupnya Gula, Garam, Penyedap
  11. Gunakan Secukupnya Minyak Untuk Menggoreng Kentang dan Menumis
  12. Ambil Bumbu Halus
  13. Sediakan 250 Gr Cabe Merah
  14. Siapkan 7 Siung Bawang Merah
  15. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  16. Siapkan 3 Butir Kemiri
  17. Sediakan 1 Ruas Jahe
  18. Ambil 1 Ruas Kunyit
Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang:
  1. Kupas Kentang, Potong Dadu, Cuci Bersih lalu goreng sampai kering
  2. Haluskan semua Bumbu Halus, lalu tumis sambil masukan Daun Salam, Lengkuas, dan Serai/Sereh dan biarkan matang dan harum
  3. Ketika Bumbu Halus sudah matang masukan Santan Kara lalu aduk rata dan berikan Garam, Gula, Penyedap lalu test rasa
  4. Masukan pete, rawit merah, Kerupuk Kulit biarkan sampai melunak, lalu masukan Kentang yg sudah digoreng kering, aduk rata
  5. Setelah sudah mau matang, masukan telur puyuh matang, aduk rata dan matikan api

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!