Sedang mencari inspirasi resep daging lombok kethok ala bale raos keraton jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging lombok kethok ala bale raos keraton jogja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging lombok kethok ala bale raos keraton jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging lombok kethok ala bale raos keraton jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging lombok kethok ala bale raos keraton jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja:
- Ambil 300 gr daging sapi atau tetelan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 bh cabai besar merah, potong
- Siapkan 2 bh cabai besar hijau, potong
- Ambil 5 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan 2 buah tomat hijau, potong
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil sesuai selera garam lada
Langkah-langkah membuat Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja:
- Rebus daging, ambil 200ml kaldu daging dari rebusan daging, potong-potong daging ukuran kecil
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan matang
- Masukkan daun salam, jahe, dan lengkuas
- Masukkan daging, air kaldu, dan bumbu-bumbu lain. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Masak sebentar hingga cabe dan tomat layu.
- Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging lombok kethok ala bale raos keraton jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
