Sedang mencari ide resep ♥️ roti roll abon wijen ♥️ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ♥️ roti roll abon wijen ♥️ yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ♥️ roti roll abon wijen ♥️, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ♥️ roti roll abon wijen ♥️ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ♥️ roti roll abon wijen ♥️ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan ♥️ Roti Roll Abon Wijen ♥️ memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan ♥️ Roti Roll Abon Wijen ♥️:
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 50 gr gula kastor atau gula pasir halus atau gula pasir biasa diblender dan diayak
- Gunakan 2 sdm susu bubuk full cream
- Sediakan 1/2 bks ragi instant
- Gunakan 1/4 sdt bread improver - kalau tdk ada tdk apa apa (saya memakai merk bakerine plus)
- Ambil 3 butir kuning telur
- Siapkan 100 ml air es
- Siapkan 100 gr margarin
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Topping :
- Ambil 2 butir kuning telur kocok lepas (kalau bisa telur ayam kampung)
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 2 sdm wijen sangrai
- Ambil Isian:
- Ambil Mayonaise
- Gunakan Abon (bahan abon sesuai selera bisa abon ayam, sapi atau ikan) - saya pakai abon tuna
Langkah-langkah menyiapkan ♥️ Roti Roll Abon Wijen ♥️:
- Campur terigu, ragi instant dan bread improver. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan penambahan air jika dirasa sudah cukup. Uleni sampai 1/2 kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni terus sampai kalis dan elastis. Permukaan adonan licin dan adonan tidak mudah sobek jika dibeberkan tipis.
- Tempatkan dalam wadah, tutup dengan plastik atau serbet lembab. Istirahatkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, gilas tipis menjadi bentuk kotak ukuran 30x30 cm.
- Tempatkan dalam loyang ukuran 30x30x3 cm (seperti loyang bolu gulung) yang sudah diolesi margarin. Tusuk-tusuk di beberapa tempat dengan menggunakan garpu agar adonan tidak melembung saat dipanggang
- Istirahatkan lagi selama 15 menit.
- Olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi wijen dan daun bawang.
- Panggang dalam oven suhu 180'C selama 15 menit. Jika ada api atas, 3 menit terakhir nyalakan api atas agar warna permukaannya kecoklatan.
- Keluarkan dari oven. Siapkan kertas roti dg ukuran lebih besar dari loyang, balik roti diatas kertas roti. Oles dengan mayonaise, beri abon.
- Gulung perlahan sambil dipadatkan (gunakan kertas roti sebagai alas tangan saat menggulung). Diamkan sebentar. Potong menjadi 10 bagian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ♥️ roti roll abon wijen ♥️ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
