Sedang mencari ide resep sayur tempe lombok ijo khas gunung kidul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tempe lombok ijo khas gunung kidul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tempe lombok ijo khas gunung kidul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur tempe lombok ijo khas gunung kidul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur tempe lombok ijo khas gunung kidul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Tempe Lombok Ijo Khas Gunung Kidul menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Tempe Lombok Ijo Khas Gunung Kidul:
- Siapkan 1 papan Tempe (yang sudah didiamkan selama 24 jam di suhu ruang)
- Sediakan 30 cabai hijau keriting (harus yg keriting, jangan yg besar)
- Ambil 10 cabai rawit biarkan utuh
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Siapkan Daun salam
- Sediakan 1 sachet Santan
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris
- Ambil 5 siung bawang merah iris
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Kaldu ayam bubuk
Cara membuat Sayur Tempe Lombok Ijo Khas Gunung Kidul:
- Potong tempe dan cabai hijau. Jangan lupa cabainya dicuci dulu. Trus tempenya harus yang dibeli kemaren (sudah didiamkan selama 24 jam di suhu ruang, tidak di kulkas) Karena tempenya sangat mempengaruhi rasanya nanti.
- Iris2 juga bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan 7 sdm minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas sampai memgeluarkan aroma harum.
- Kemudian masukin tempe dan cabai ijo. Tumis sampai tempenya layu.
- Masukkan santan yg udah dicairkan dengan 3 gelas air. Lalu tambahkan bumbu garam kaldu bubuk dan gula pasir
- Koreksi rasa, tunggu sampai mendidih, sering2 diaduk ya mom biar santan ga pecah. Kalau pecah, rasanya jadi hambarrr.
- Sajikan dengan penuh suka cita kepada keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Tempe Lombok Ijo Khas Gunung Kidul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
