Lagi mencari ide resep roti sobek ovomaltine yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek ovomaltine yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ovomaltine, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek ovomaltine enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek ovomaltine yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Ovomaltine memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Ovomaltine:
- Ambil 250 gram/ 25 sdm tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Siapkan 120 ml susu cair full cream
- Sediakan 6 gram / setengah sachet ragi instan
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 30 gram mentega
- Sediakan sedikit garam
- Gunakan topping :
- Siapkan ovomaltine
Cara membuat Roti Sobek Ovomaltine:
- Pertama larutkan susu cair hangat dengan ragi dan sedikit gula pasir, tunggu sekitar (5-7 menit) sampai mengembang.. (tujuannya untuk menandakan kalau ragi aktif/baik untuk digunakan)
- Setelah itu campurkan tepung terigu, larutan susu dan ragi, gula, dan telur.. uleni dengan menggunakan mixer/tangan sampai setengah kalis, setelah itu tambahkan mentega dan sedikit garam, lalu uleni kembali sampai kalis..
- Kemudian bulatkan adonan, taruh diwadah dan tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang..
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu bagi menjadi 9 bagian.. ratakan adonan lalu masukkan topping (topping bebas apa saja bisa coklat batang, keju, selai dll. disini saya memakai ovomaltine yg disendok dengan 1 sendok teh, taruh di wadah lalu didinginkan.. (tujuannya agar beku dan mudah untuk dibentuk di dalam adonan)
- Selanjutnya cubit bagian bawah adonan, lalu bulatkan adonan dan taruh didalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.. kalau sudah, tutup loyang dengan plastic wrap selama -/+ 1 jam lagi (tujuannya agar adonan roti menyatu sempurna)
- Terakhir, panggang selama kurang lebih 10-20 menit (tergantung oven masing-masing yaah) kalau sudah matang, olesi atas roti dengan mentega.. Roti Sobek Ovomaltine, siap disajikan! selamat mencoba :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek ovomaltine yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
