Anda sedang mencari ide resep jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jangan Lombok Gunung Kidul (Sayur Tempe Cabe Hijau) memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jangan Lombok Gunung Kidul (Sayur Tempe Cabe Hijau):
- Sediakan 350 gram Tempe Kedelai
- Sediakan 150 gram Cabe Keriting Hijau
- Gunakan 700 ml Air Santan
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 50 gram Gula Jawa
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
Cara membuat Jangan Lombok Gunung Kidul (Sayur Tempe Cabe Hijau):
- Pertama potong tempe kedelai menjadi bentuk balok kecil, kemudian goreng setengah matang, tiriskan. Tujuannya agar tidak hancur saat dimasukkan ke santan nanti.
- Cincang bawang merah dan bawang putih. Potong cabe keriting dengan cara tradisional seperti menyayat kayu saat meraut pencil, lihat foto. Tujuannya supaya teksturnya lebih terasa.
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan santan lalu daun jeruk, daun salam dan gula jawa. Panaskan dengan api agak besar, aduk terus supaya santan tidak pecah. Setelah santan mendidih kecilkan api kemudian masukkan tempe dan cabe keriting.
- Masak beberapa saat, kurang lebih 10 menit dengan api sedang atau hingga kuah sedikit berkurang dan tekstur cabe agak empuk. Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan lombok gunung kidul (sayur tempe cabe hijau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
