Lagi mencari inspirasi resep roti sobek coklat wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek coklat wijen yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek coklat wijen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti sobek coklat wijen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sobek coklat wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Coklat Wijen memakai 11 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Coklat Wijen:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur (dikocok lepas)
- Ambil 30 gr margarin
- Sediakan 120 ml susu cair hangat (tanpa rasa)
- Sediakan 1 sdt ragi (saya pakai fermipan)
- Ambil Wijen secukupnya sebagai taburan diatas roti
- Ambil Meses coklat secukupnya sebagai isi roti
- Gunakan Susu cair secukupnya sebagai olesan diatas roti sebelum di oven
- Siapkan Margarin secukupnya sebagai olesan diatas roti setelah roti dioven
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
Langkah-langkah membuat Roti Sobek Coklat Wijen:
- Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan. Kemudian campurkan susu cair hangat dengan ragi instan. Aduk sampai rata ya dan diamkan selama 10 menit. Sisihkan
- Siapkan wadah bersih dan kering. Setelah itu masukkan tepung terigu, telur dan gula pasir. Kemudian aduk sampai tercampur rata dengan spatula.
- Masukkan campuran susu cair dan ragi sedikit demi sedikit kedalam adonan yang diaduk tadi. Kemudian aduk dan uleni sampai setengah kalis ya
- Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni lagi adonannya sampai kalis. Waktu menguleninya hanya 10 menit saja
- Bulatkan adonan dan tutup adonannya yang ada didalam wadah dengan serbet bersih. Istirahatkan selama 1 jam ya
- Setelah 1 jam, buka tutupnya dan kempiskan udara yang ada didalam adonan. Kemudian uleni sebentar saja. Jika adonan lengket ditangan, olesi saja tangan dengan sedikit minyak ya
- Potong adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Saya menimbangnya per adonan sebanyak 50 gram. Kemudian adonannya di rounding sebentar dan isi dengan meses coklat 1 sdt. Jangan lupa tutup adonan dengan cara dicubit-cubit dan bulatkan.
- Susun adonannya di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin. Lakukan seterusnya ya sampai adonan habis. Setelah itu olesi atas adonan dengan susu cair dan beri wijen secukupnya
- Kemudian istirahatkan lagi adonan nya selama 30 menit ya dengan cara ditutup atasnya dengan serbet bersih
- Setelah 30 menit masukkan adonan roti ke dalam oven. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius ya atau sampai roti matang
- Setelah roti matang, olesi atas roti dengan margarin kemudian sajikan. Hasil rotinya lembut dan seratnya juga halus banget. Selamat mencoba ya🙏
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek coklat wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
