Lagi mencari inspirasi resep sambal kentang (kapur sirih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang (kapur sirih) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang (kapur sirih), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang (kapur sirih) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal kentang (kapur sirih) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal kentang (kapur sirih) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal kentang (kapur sirih):
- Ambil 500 gr kentang
- Gunakan 1 ons teri medan(di goreng)
- Sediakan 1 ons kacang tanah (di goreng)
- Ambil 5 bh cabe merah, iris memanjang
- Ambil 5 bh cabe hijau, iris memanjang
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas jeprek
- Siapkan 5 sdm gula
- Sediakan 1 sdt kapur sirih
- Gunakan Bumbu di haluskan
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung baqang merah
- Gunakan 1 sdt garam
Endeusiast tertarik untuk mencoba Sambal Kering Kentang Ebi ini? Kentang mustofa kriuk pedas manis tanpa kapur sirih - dirumahaja. Macam biasa kite COD sambal kentang setiap kali kuar cuci mate ke bazar😂😂. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sambal kentang (kapur sirih):
- Kentang di cuci bersih lalu di parut, cuci kentang yang sudah di parut sampai getahnya hilang (air nya bening)
- Larutkan kapur sirih dengan sedikit air
- Masukkan kapur sirih ke dalam kentang, aduk sampai kentang nya tercampur kapur sirih, diamkan kira kira 20 menit, kentang akan jadi agak kaku
- Panaskan minyak lalu goreng sampai kuning le coklatan, tiriskan
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan cabe, tumis sampai agak kering lalu masukkan gula, tumis sampai gula larut, lalu masukkan kacang, ikan teri dan kentang aduk aduk. Masak nya dengan api kecil yahhh
- Sajikann… Kalo udah masak menu ini pasti cepat habis nya
Selain sambal roa dan ebi kering sangrai, menu sahur yang sedap untuk dinikmati dengan nasih hangat dari Olahan kentang yang satu ini memang membuat sahur kita makin lahap. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Setelah selesai, cukup diaduk saja dan sajian istimewa ini siap untuk dihidangkan. Selain itu air kapur sirih juga sudah berfungsi untuk mengenyalkan dawet meski waktunya terbatas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal kentang (kapur sirih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
