Lagi mencari inspirasi resep rempeyek kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rempeyek kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rempeyek kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rempeyek Kacang Hijau memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rempeyek Kacang Hijau:
- Sediakan Bahan kering:
- Sediakan 500 gr tepung beras rose brand
- Gunakan Bahan bumbu:
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan isian:
- Gunakan 10 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 200 gr kacang hijau
- Gunakan Bahan cair:
- Siapkan 100 ml Beningnya air kapur
- Siapkan 300 ml Air
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 500 ml Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Rempeyek Kacang Hijau:
- Siapkan bahan-bahannya. Rendam kacang ijo selama 6 jam. Tiriskan selama 1 jam.
- Blender bumbu hingga halus. Gunting tipis2 daun jeruk purut.
- Campur blenderan bumbu dan guntingan daun jeruk nipis serta tepung beras. Aduk rata. Tambahkan air, telur dan bening nya air kapur. Aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu centong sayur adonan dan tambahkan kacang hijau. Siramkan dipinggir wajan.
- Siram2 dengan minyak maka akan lepas dari pinggiran wajan. Goreng sampai matang. Tiriskan.
- Simpan dalam toples kedap udara setelah dingin. Kacang hijaunya kretes2 tapi empuk. Gurih dan enaak bangett buat lauk atau cemilan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
