Sedang mencari inspirasi resep jenang grendul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang grendul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jenang grendul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jenang grendul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jenang Grendul menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jenang Grendul:
- Ambil Bahan BOLA2 KETAN :
- Siapkan 400 gr tepung ketan rose brand
- Siapkan 450 ml air hangat
- Siapkan 4 sdm air kapur sirih
- Ambil 1/8 sdt garam
- Ambil Bahan JLADREN/KUAH :
- Ambil 1200 ml air
- Ambil 300 gr. gula merah sisir
- Siapkan 2 sdm gula pasir (36 gr)
- Ambil 100 gr tepung ketan
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Siapkan Bahan SAUS SANTAN:
- Gunakan 100 ml santan instan (saya pakai kara)
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Jenang Grendul:
- Siapkan semua bahan bola2 ketan
- Taruh 100 gr tepung ketan bahan kuah/jladren dalam satu wadah.sisihkan.
- Buat bola2 ketan. Caranya: Tuang kedalam satu wadah semua bahan bola2 shg bahan bisa dipulung. Kmd pulung bentuk bulat sebesar kelereng. Letakkan di tepung bahan jladren/kuah. Agar tidak lekat satu sama lain. Jk bulatan sdh tdk lekat satu sama lain pindah ke wadah lain. Sisihkan
- Bahan Kuah/jladren: didihkan semua bahan kuah.
- Setelah mendidih masukkan bola2 jenang grendul ke dlm nya aduk sesekali sampai bola2 ketan mengapung
- Setelah bola2 ketan (jenang grendul) mengapung.. masukkan tepung ketan bahan jladren yg sdh dicairkan dg sedikit air. Aduk hg rata dan sp mendidih lagi beberapa saat. Test rasa. Angkat. Sisuhkan
- SAUS SANTAN : aduk jadi satu semua bahan Saus Santan. Didihkan. Test rasa. Angkat.
- Jenang Grendul siap dihidangkan dg saus santan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jenang Grendul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
