Anda sedang mencari ide resep keripik kulit mangga cokelat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik kulit mangga cokelat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kulit mangga cokelat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keripik kulit mangga cokelat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keripik kulit mangga cokelat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Kulit Mangga Cokelat memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Keripik Kulit Mangga Cokelat:
- Sediakan 2 buah mangga ambil kulit nya(mangganya bebas)
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt air kapur sirih
- Ambil air untuk merendam
- Ambil Tepung untuk baluran:
- Gunakan 6 sdm tepung goreng khusus pisang rasa vanila
- Gunakan 7 sdm air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Taburan
- Gunakan Minuman serbuk rasa cokelat
Cara menyiapkan Keripik Kulit Mangga Cokelat:
- Kupas mangga dan ambil kulitnya. Boleh mangga apa saja. Cuci kulit mangga sebentar, lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi air. Saya bagi 2 cara perendaman. Wadah 1 air rendaman diberi 1 sdt garam dan didiamkan semalaman. Karena waktu mengupas mangga sudah petang. Esok harinya wadah ke 2, air rendaman diberi 1 sdt garam dan 1 sdt air kapur sirih. Didiamkan 3 jam. Setelah semua proses perendaman selesai, cuci bersih kulit mangga dengan air mengalir.
- Untuk yang direndam semalaman, saya jemur 2 jam karena cuaca mendung. Sedangkan satunya ditiriskan dan dilap pakai tisu. Hasilnya seperti foto dibawah.
- Kemudian buat adonan tepung. Dalam wadah bersih, tepung diberi air sampai kekentalan yang diinginkan. Lumuri kulit mangga, dengan tangan masukkan satu demi satu kulit ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng dengan api sedang.
- Setelah sudah kecoklatan ke dua sisi, angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu beri taburan minuman serbuk rasa cokelat atau sesuai selerà.
- Kriuk dan masih renyah di hari kedua, disimpan di wadah tertutup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat keripik kulit mangga cokelat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
