Sedang mencari ide resep spaghetti bolognese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spaghetti bolognese yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti bolognese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti bolognese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat spaghetti bolognese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Bolognese menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Spaghetti Bolognese:
- Sediakan 1/2 bks spaghetti instant (whole wheat)
- Sediakan Air untuk merebus + garam + minyak sayur
- Sediakan Saus Bolognese
- Siapkan 250 gr daging sapi giling
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay cincang kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Ambil 3 buah tomat merah + air unt merebus
- Sediakan 5 buah sosis iris tipis
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdt italian herbs kering
- Sediakan 1 sdt oregano kering
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat Spaghetti Bolognese:
- Panaskan air hingga mendidih, tambahkan garam dan minyak sayur hingga mendidih masukan spaghetti sekitat 10 - 15 menit (whole wheat lbh lama matangnya). Angkat, tiriskan.
- Buat pasta tomat dari 3 buah tomat segar, iris sedikit kulitnya, masukan dalam air yg sudah mendidih, rebus sampai empuk. Lalu blender hingga halus. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan daging cincang hingga matang tambahkan sosis. Masukan bawang bombay beserta semua bumbu perasa. Tambahkan pasta tomat, saus sambal dan saus tomat. Koreksi rasa. Masak hingga mengental.
- Ambil pasta dan campurkan dgn sausnya sesuai selera. Voilaaa!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat spaghetti bolognese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
