Lagi mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wedang ronde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang Ronde memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wedang Ronde:
- Sediakan Bahan wedang jahe
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan 150 gr gula aren/gula merah,disisir halus
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 5 ruas jari jahe,bakar
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan isian
- Gunakan 25 gr kacang tanah
- Siapkan 25 gr kacang mede
- Sediakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm air panas
- Ambil Bahan Ronde
- Gunakan 300 gr tepung beras ketan
- Sediakan 75 gr tepung beras
- Siapkan 300-350 ml air hangat
- Gunakan 1/2 sdt air kapur sirih
- Sediakan Pewarna hijau
- Gunakan Pewarna biru
- Gunakan Pewarna merah
- Siapkan 500 ml air untuk merebus ronde
Cara membuat Wedang Ronde:
- Membuat wedang jahe. Panaskan air,masukkan gula merah dan gula pasir. Masak sampai gula larut.
- Setelah gula larut,angkat dan saring. Kemudian masak kembali. Masukkan jahe yg sdh di iris iris,daun pandan,sereh,daun jeruk. Masak sampai mendidih. Matikam kompor. Sisihkan.
- Membuat isian untuk ronde. Sangrai kacang tanah dan kacang mede sampai warna kecoklatan. Angkat sisihkan
- Blender kacang tanah dan kacang mede sampai halus. Tambahkan gula dan air panas. Aduk rata.
- Lalu bentuk bulat bulat. Ukuran disesuaikan selera
- Membuat Ronde. Siapkan tepung beras ketan dan tepung beras. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa di bulat2kan. Lalu tambahkan air kapur sirih. Karena saya buat beberapa warna maka adonan ronde saya bagi jadi 4. 3 bagian adonan saya beri warna hijau,biru dan merah
- Beri 1-2 tetes pewarna biru,merah,hijau di masing2 adonan. Warna sesuai selera yaa. Aduk2 sampai warna tercampur rata. Untuk adonan yg diberi isian ambil kira2 15gr kemudian beri isian,bulat2kan.
- Siapkan air dalam panci,masak sampai mendidih lalu masukkan ronde yg sdh di bulat2kan ke dalam air yg mendidih. Masak sampai ronde mengapung,angkat,tiriskan. Dan sisihkan.
- Siapkan mangkuk,susun ronde tuang wedang jahe,wedang ronde siap di sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wedang Ronde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
