Anda sedang mencari inspirasi resep keripik ubi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik ubi balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik ubi balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik ubi balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik ubi balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Ubi Balado memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Keripik Ubi Balado:
- Gunakan 2 batang ubi (sekitar sepanjang lengan)
- Ambil 10 biji cabe merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt kapur sirih
Cara membuat Keripik Ubi Balado:
- Kupas kulit ubi. Belah 2 ubi, lalu rajang kecil tipis. Rendam dg air dan kapur sirih sekitar 15 menit. Cuci bersih kembali ubi sampai air agak cucian agak jernih. Lalu tiriskan.
- Goreng ubi dg api sedang dan minyak agak banyak. Goreng sampai kekuningan dan tiriskan.
- Blender halus cabe,kemiri,jahe dan bawang. Lalu masak bumbu halus dg api kecil sampai bumbu berubah warna. Tambahkan garam,daun jeruk. Koreksi rasa. Jika sudah matang biarkan sampai benar' dingin.
- Campurkan keripik ubi dalam sambal balado yg benar' sudah dingin agar kriuk keripik tahan lama. Aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keripik Ubi Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
