Sedang mencari ide resep nasi tutug oncom teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom teri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi tutug oncom teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom Teri menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom Teri:
- Siapkan 1 mangkuk nasi
- Ambil 1/2 papan oncom (1 papannya di saya 150 gram, jadi saya pakai 75 gram)
- Ambil 1 sdm teri medan
- Ambil 1 buah cabe merah
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Lalapan (saya ada timun & tomat saja, tambah kemangi lebih sedap)
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Tempe goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom Teri:
- Uleg cabe, bawang dan kecur dengan dibantu gula pasir.
- Goreng teri medan hingga crispy, sisihkan. Pakai minyak sisa goreng teri untuk menumis bumbu halus.
- Sementara menumis bumbu, pada bekas ulekan, hancurkan oncom. Setelah bumbu matang, masukkan oncom tadi ke wajan sambil dihancurkan kembali dengan spatula. Tambahkan kaldu jamur, aduk, masak hingga matang.
- Matikan api, masukkan nasi dan teri goreng, campur rata, jangan lupa koreksi rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
