Sedang mencari ide resep tumis oncom campur leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis oncom campur leunca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis oncom campur leunca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis oncom campur leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tumis oncom lencak, sayur murah yang nikmat!!! Jangan memasukkan leunca di awal atau memasaknya terlalu lama. Sebaiknya dimasukkan terakhir dan tidak perlu Tumis oncom leunca sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis oncom campur leunca yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis oncom campur leunca menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis oncom campur leunca:
- Sediakan 200 gram oncom
- Ambil 50 gram leunca
- Sediakan 5 buah cabe merah (di iris)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula merah (opsional)
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 12 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah cabe merah
Hancurkan oncom, kemudian iris semua bumbu (bawang dan cabe). Intisari-Online.com - Setelah pesta Lebaran usai, mari kita kembali ke menu makanan yang lebih sehat. Kelihatannya sederhana, namun oncom pun mengandung kalsium yang cukup tinggi karena ini berasal dari fermentasi ampas tahu atau bungkil kacang tanah. Tumis oncom leunca yang pedas dan sedap disantap dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Tumis oncom campur leunca:
- Hancur kan dulu oncom, tapi jangan terlalu hancur, belah-belah leunca menjadi 2 bagian, (opsional ya) lanjut uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam sama leunca nya,
- Kasih air secukupnya, bumbui sama penyedap rasa gula sama garam, lanjut masukan cabe yang sudah di iris, aduk rata
- Lanjut masukan oncom, aduk rata tunggu sampe semua nya matang, lalu angkat, siap di sajikan, selamat mencoba
Nah, umumnya warteg (warung Tegal) atau rumah makan Sunda, menyediakan oncom dalam bentuk sambal oncom, dimana oncom dihaluskan dan ditumis bersama bumbu yang diiris, leunca dan daun kucai. Resep Tumis Oncom sederhana yang praktis dan lezat! Menu ini telah menjadi favorit keluarga nusantara sejak lama. Lalu goreng teri medan yang sudah bersih. Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis oncom campur leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
