Jangan Lombok Ijo
Jangan Lombok Ijo

Anda sedang mencari ide resep jangan lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jangan lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jangan lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jangan Lombok Ijo memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jangan Lombok Ijo:
  1. Ambil 1/2 lonjor tempe semangit, potong memanjang
  2. Ambil 5-6 lombok ijo, iris menyerong tipis
  3. Sediakan 5-6 siung bawang merah, rajang
  4. Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
  5. Siapkan Sesuai selera cabe rawit (kalau bisa yang warnanya juga hijau, tapi saya di sini adanya yang merah aja), iris
  6. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, iris tipis
  7. Sediakan 2-3 lembar daun salam
  8. Gunakan 1 sachet santan instan @65 ml
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Sediakan Secukupnya gula pasir
  11. Siapkan Secukupnya air matang
  12. Gunakan Sedikit minyak goreng
Langkah-langkah membuat Jangan Lombok Ijo:
  1. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan warnanya menjadi transparan.
  2. Masukkan lengkuas, daun salam, cabe rawit, dan lombok ijo. Aduk rata. Langsung masukkan garam bila baunya menyengat pedas.
  3. Masukkan tempe semangit, biarkan sampai tempe matang, berubah warna sedikit menjadi hampir coklat muda.
  4. Tambahkan sedikit santan kental yang sudah di campur dengan air matang, sambil diaduk perlahan.
  5. Masukkan gula pasir dan garam sesuai selera.
  6. Terakhir tambahkan sisa santan kental, sambil perlahan diaduk. Masak sampai mendidih dan kuahnya sedikit menyusut. Cek rasa.
  7. Matikan kompor, pindahkan sayur ke dalam mangkuk. Sajikan…. 💁🏾👌🏾🤤😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!