Lagi mencari ide resep kentang mustofa kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang mustofa kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustofa kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Kriuk memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Mustofa Kriuk:
- Siapkan 500 gram kentang
- Gunakan 1/4 sdt kapur sirih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 gandu gula merah
- Siapkan secukupnya Garam, merica, dan kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Mustofa Kriuk:
- Bersihkan kentang dan potong- potong seukuran biji korek api. Rendam hingga 30 menit dengan air kapur sirih. Tiriskan
- Goreng kentang sedikit demi sedikit, dengan minyak banyak hingga matang dan renyah.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Lalu tambahkan daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah itu tambahkan gula merah, tunggu hingga mencair lalu masukkan garam, merica, kaldu bubuk dan air asam jawa. Tunggu sampai tercampur dan mengental lalu masukkan kentang. Kecilkan api, aduk hingga merata.
- Dan kentang mustofa siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
