Lagi mencari inspirasi resep semur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam(saya 1kg,potong dan cuci bersih)
- Ambil 4 lmbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 7 bh cengkeh(saya 5bh)
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan (saya ga pake,habis)
- Siapkan Gula dan garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk ayam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan;
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt merica
- Ambil 6 bh kemiri,saya goreng dl
Langkah-langkah membuat Semur Ayam:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,pala bubuk,cengkeh dan daun salam sampai harum dan matang
- Masukan ayam,garam,gula,dan kaldububuk.aduk rata
- Masukan kecap manis masak sampai ayam empuk,bumbu meresap dan air tinggal sedikit.jangan lupa koreksi rasa.bila sudah pas.matikan api.sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
