Opor Ayam Kuah Putih
Opor Ayam Kuah Putih

Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Gunakan 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong)
  2. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
  3. Ambil 3 lembar Daun Salam
  4. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  5. Sediakan 1 batang Sereh, geprek
  6. Sediakan 700 ml Air
  7. Siapkan 65 ml Santan Instan (Kara)
  8. Ambil Secukupnya Garam
  9. Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
  11. Sediakan 6 siung Bawang Merah
  12. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  13. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
  14. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  15. Gunakan Secukupnya Lada bubuk
  16. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata.
  3. Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
  5. Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!