Lagi mencari inspirasi resep plecing kangkung khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung khas lombok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung khas lombok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan plecing kangkung khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plecing kangkung khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Plecing Kangkung Khas Lombok menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Plecing Kangkung Khas Lombok:
- Ambil 2 ikat kangkung Lombok (bisa pake kangkung akar)
- Sediakan 1 liter air buat merebus
- Gunakan Bahan sambal
- Siapkan 5 biji cabe rawit merah atau sesuai selera
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/2 butir jeruk limau atau jeruk sambal(bukan jeruk nipis)
Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Cara membuat Plecing Kangkung Khas Lombok:
- Potong kangkung lalu cuci bersih. Taburi 1 sdm garam lalu aduk2 agar layu dan sisihkan
- Panaskan air kurleb 1 liter. Setelah mendidih masukkan kangkung,aduk2 dan tutup sebentar. Masak kurleb 2 menit dengan api sedang cenderung besar.
- Setelah kangkung matang angkat dan tiriskan
- Haluskan cabe, terasi,tomat,garam dan penyedap. Lalu beri perasan jeruk limau.
- Tata kangkung diatas piring saji dan tuangi sambal diatasnya. Selamat mencoba
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal. Kuliner khas Lombok yang aku coba saat berpergian ke Lombok adalah plecing kangkung. Sepintas tampak seperti kangkung sambal asam makanan khas Cirebon yang biasa aku temukan di dekat rumahku. Sebab plecing kangkung ini merupakan salah satu makanan khas daerah Lombok yang begitu sangat menggoda selera, karena uniknya plecing Yang mana kangkung khas Lombok ini memiliki batang yang cukup besar yang renyah, bahkan teksturnya sangat lembut dan juga warnanya pun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat plecing kangkung khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
