Lagi mencari ide resep kripik kulit mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kripik kulit mangga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kripik kulit mangga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kripik kulit mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kripik kulit mangga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kripik Kulit Mangga memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kripik Kulit Mangga:
- Gunakan Kulit mangga dari 3 mangga matang (sy harum manis dan Indramayu)
- Siapkan garam
- Sediakan kapur sirih
- Gunakan Bahan untuk tepung kripiknya:
- Siapkan 125 gram tepung beras
- Siapkan 1 sdm tapioka
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan untuk baluran, sesuai selera bisa: coklat, gula halus, keju
Langkah-langkah membuat Kripik Kulit Mangga:
- Kupas mangga. Kulitnya langsung masukan ke rendaman air yg sdh diberi garam 1 sdt dan 1 sdm air rendaman kapur sirih selama 30 menit.
- Kupas mangganya, jgn terlalu tipis dan jgn terlalu tebal. Kalau ketipisan, memang kriuk banget, tapi ga ada rasa" sensasi buah mangganya. Kalau ketebalan, jadi agak alot.
- Setelah 30 menit, cuci bersih dan tiriskan.
- Buat adonan tepung: Aduk rata semua bahan.
- Celupkan kulit mangga ke adonan tepung masukan ke wajan yg berisi minyak panas. Goreng sampai kecoklatan dgn api sedang. Angkat. Sajikan dengan toping sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kripik Kulit Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
